服务热线

15040325280

首页 > 新闻咨讯 > 内容

公司产品

辽宁亿欧科技有限公司


办公地址:沈阳市和平区十一纬路12号1202


负 责 人:胡 总  ( 13840176907 )

客户经理:才金丽 ( 15040325280 )

​长白山蜂蜜--椴树蜜辨别方法
编辑:辽宁亿欧科技有限公司   发布时间:2018-04-27

【椴树】是长白山野生的优势树种之一,广泛分布在长白山山脉,是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜在椴树开花时从椴树上采集的花蜜。一般情况下,七月初到七月末是椴树开花的时间,在这段时间中,蜂蜜大量采集酿造椴树花蜜。


1、视觉:天然长白山蜂蜜用力摇动蜂蜜上面会出现一定数量白色泡沫,稍稀一些的原蜜在炎热天气还会溢出容器,这是原蜜中普遍存在的耐糖酵母在起作用,浓缩蜜无此现象。


2、味觉:纯天然蜜(原蜜)带花香味且吞咽后喉咙有辛辣感,那是纯蜜(原蜜)中活性酶作用的结果,浓缩蜜入喉无辛辣感,且无花香味,有类似糖油味道。


3、看结晶:除枇杷、枣花、龙眼、两面针等少数几个品种外,其他绝大多数纯天然原蜜冬春季节大都会结晶(呈白色或浅黄色象猪板油一样),而浓缩蜜不易结晶。


4:掺杂的椴树蜜不会结晶:因为密度不同,所以不会结晶,就好比是油和水的密度不同一样。


5:椴树蜜结晶现象是无理现象,不是化学现象。结晶就好比是水东成冰的原理,所以大家不要有任何顾忌。


6:椴树蜜结晶的颜色并不是纯白色,纯白色的椴树蜜并不存在。


7:椴树蜜结晶后用手捻会出现沙子的感觉,但反复捻后,就会融化于手上,并不会有


粒感觉,如有沙粒感觉,则加糖了。


8:椴树蜜结晶后泡水会自动化开,化开后的椴树蜜依旧溶于水,会出现沉淀,没有沉淀的则是人工合成的“椴树蜜”。


9:椴树蜜在结晶之后,常温下并不会融化。


10:装在一个罐子里面的椴树蜜有些会出现从上自下融化,有些会出现从下自上融,


前一种是因为上面有空气,后一种是因为下面有空气。


11:椴树蜜结晶并不会出现非常明显的一个疙瘩,出现这个疙瘩特别硬的存在,便是加糖了